طبخ ووصفات

🍲 وصفات شهية من المطبخ العربي والعالمي، ونصائح للطبخ الناجح.

٠ زيارات Eslam Salah أغسطس 21, 2025, 1:03 م أغسطس 21, 2025, 1:03 م
هل تحلم ببدء يومك بطبق من البان كيك الذهبي، الخفيف كالغيوم، والذي يذوب في فمك مع كل قضمة؟ هل سئمت من محاولاتك التي تنتهي بفطائر مسطحة، مطاطية، ومخيبة للآمال؟ أنت في المكان الصحيح. ننسى الوصفات المعقدة والمكونات النادرة، اليوم سنكشف لك عن أسرار الحصول على بان كيك مثالي، هش ومنفوش، باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ.
اقرأ المزيد
٠ زيارات Eslam Salah أغسطس 21, 2025, 12:57 م أغسطس 21, 2025, 12:57 م
هل تتذكر تلك الفترة التي اجتاحت فيها صور القهوة ذات الطبقتين واللونين المتباينين وسائل التواصل الاجتماعي؟ تلك الرغوة الذهبية الكثيفة...
اقرأ المزيد
١ زيارات Eslam Salah أغسطس 21, 2025, 12:46 م أغسطس 21, 2025, 12:46 م
من منا لا يعشق البرجر؟ تلك الشطيرة التي تجمع بين بساطة الفكرة وعمق النكهة، والتي تحولت من وجبة سريعة إلى...
اقرأ المزيد
٢ زيارات Eslam Salah مايو 28, 2025, 12:31 م يوليو 24, 2025, 12:24 م
الفسيخ ده حكاية عشق مصرية أصيلة، بالذات في شم النسيم، تلاقي الناس كلها بتدور عليه. بس طبعًا، عمايله في البيت...
اقرأ المزيد
٠ زيارات Eslam Salah مايو 27, 2025, 12:58 م يوليو 24, 2025, 12:26 م
في عالم الحلويات، تحتل كيكة الشوكولاتة مكانة خاصة في قلوب الكثيرين، فهي رمز للسعادة والمناسبات المبهجة. ولكن ماذا لو أخبرتك...
اقرأ المزيد
٠ زيارات Eslam Salah مايو 27, 2025, 12:49 م يوليو 24, 2025, 12:35 م
يعد طبق الرامين الياباني الشهير واحدًا من أكثر الأطباق شعبية حول العالم، وذلك بفضل مرقه الغني بالنكهات، والنودلز الشهية، والإضافات المتنوعة التي تمنحه طابعًا فريدًا. ومع تزايد الوعي بأهمية النظام الغذائي النباتي وفوائده الصحية والبيئية، أصبح البحث عن بدائل نباتية للأطباق التقليدية أمرًا شائعًا. لحسن الحظ، يمكن تحضير نسخة نباتية من الرامين لا تقل لذة أو إشباعًا عن نظيرتها التقليدية، بل وقد تتفوق عليها في الفوائد الصحية كونها تعتمد بشكل أساسي على الخضروات والمكونات النباتية الغنية بالألياف والفيتامينات. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل رامين نباتي بالخضروات، وهي وصفة ليست فقط صحية ولذيذة، بل يمكن تحضيرها في غضون 30 دقيقة فقط، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ومغذية خلال أيام الأسبوع المزدحمة.
اقرأ المزيد
١ زيارات Eslam Salah مايو 27, 2025, 12:36 م يوليو 24, 2025, 12:38 م
تعتبر الحلويات الشرقية جزءًا لا يتجزأ من تراثنا الغني وثقافتنا المطبخية الأصيلة، وتتربع البسبوسة بالقشطة على عرش هذه الحلويات كواحدة...
اقرأ المزيد
٠ زيارات Eslam Salah مايو 14, 2025, 12:35 م يوليو 25, 2025, 12:28 م
يعد الكباب المشوي على الفحم من الأطباق الأيقونية في المطبخ الشرقي والعالمي، فهو ليس مجرد وجبة، بل تجربة تجمع الأحبة...
اقرأ المزيد
٠ زيارات Eslam Salah مايو 14, 2025, 12:24 م يوليو 25, 2025, 12:32 م
تعتبر الشاورما واحدة من أشهر وألذ أطباق الشرق الأوسط، فهي وجبة سريعة تجمع بين نكهات اللحم أو الدجاج المتبل بعناية...
اقرأ المزيد
١ زيارات Eslam Salah مايو 14, 2025, 12:11 م يوليو 25, 2025, 12:38 م
يلا بينا نعمل أحلى طبق كشري مصري أصلي في البيت، حاجة كده تدفي القلب وتشبع وتخليك تقول "الله"! الكشري ده...
اقرأ المزيد